{"id":376,"date":"2015-06-11T10:36:42","date_gmt":"2015-06-11T08:36:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.shiatsuqigongyogapilatesmilano.it\/chicco\/?p=376"},"modified":"2015-10-03T17:25:44","modified_gmt":"2015-10-03T15:25:44","slug":"riscopriamo-i-sapori-della-tradizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chiccodiriso.com\/?p=376","title":{"rendered":"Riscopriamo i Sapori della Tradizione"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 12pt;\"><span style=\"color: #808000;\"><strong>Domenica 5 Luglio<\/strong><\/span>:<span style=\"color: #800080;\"><strong><a class=\"simple_popup_link \" style=\"color: #800080;\" href=\"http:\/\/www.shiatsuqigongyogapilatesmilano.it\/chicco\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/volantino-5-luglio.jpg\"> Riscopriamo i Sapori dimenticati della Tradizione<\/a><\/strong><\/span><a class=\"simple_popup_link \" href=\"http:\/\/www.shiatsuqigongyogapilatesmilano.it\/chicco\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/volantino-5-luglio.jpg\">. <\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">Una giornata sugli A<strong>limenti \u201critrovati\u201d: frutti e grani antichi<\/strong>. Questo il programma<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 12pt;\">Ore 12:30 <strong>Pranzo Macro Bio Vegan<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 12pt;\">Ore 14:00 presentazione del progetto della Scuola Superiore Sant\u2019Anna sul <strong>recupero delle piante da frutto autoctone della lucchesia<\/strong>, sostenuto dal Comune di Capannori e dalla Fondazione Banca del Monte di Lucca. Saranno illustrate e descritte alcune variet\u00e0 del territorio lucchese che meritano di essere conosciute per caratteri legati alla rusticit\u00e0, alla qualit\u00e0 organolettica e nutrizionale per le quali \u00e8 auspicabile una reintroduzione nelle aziende del territorio, con modelli di agricoltura per uno sviluppo rurale sostenibile. Prof. Susanna Bartolini, Eleonora Ducci, Scuola Superiore Sant\u2019Anna, Pisa \u2013 Ist. Scienze della Vita.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 12pt;\">Ore 15:00 \u201c<strong><em>Il Grano e i suoi effetti sulla salute<\/em><\/strong>\u201c. Prof. Stefano Benedettelli, Universit\u00e0 di Firenze<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 12pt;\">Ore 16:00 \u201c<strong><em>Farmacia in cucina<\/em><\/strong>\u201c. Dott. Roberto Marrocchesi, esperto di alimentazione naturale<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 12pt;\">Ore 17:00 <strong>Laboratorio sensoriale \u201cRiscoperta dei \u2018sapori dimenticati\u2019<\/strong>\u201c, con degustazione di frutti estivi appartenenti a vecchie variet\u00e0 autoctone provenienti da realt\u00e0 rurali della lucchesia. Ai partecipanti saranno proposte variet\u00e0 gi\u00e0 testate nei \u2018percorsi sensoriali oltre la vista\u2019 condotti con assaggiatori dell\u2019Unione italiana ciechi e ipovedenti (sede provinciale di Lucca). Questo innovativo test sensoriale, escludendo l\u2019analisi visiva, ha permesso di valutare la \u2018qualit\u00e0 intrinseca\u2019 dei frutti ritrovati, andando oltre le apparenze che, sovente, frenano l\u2019accettabilit\u00e0 del consumatore.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">La giornata si svolger\u00e0 a Lammari-Capannori (Lucca).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">Informazioni e Prenotazioni al 335 1016636.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domenica 5 Luglio: Riscopriamo i Sapori dimenticati della Tradizione. Una giornata sugli Alimenti \u201critrovati\u201d: frutti e grani antichi. Questo il programma Ore 12:30 Pranzo Macro Bio Vegan Ore 14:00 presentazione del progetto della Scuola Superiore Sant\u2019Anna sul recupero delle piante da frutto autoctone della lucchesia, sostenuto dal Comune di Capannori e dalla Fondazione Banca del&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,17],"tags":[20,18,19],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chiccodiriso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/376"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chiccodiriso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chiccodiriso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chiccodiriso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chiccodiriso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=376"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.chiccodiriso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/376\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":377,"href":"https:\/\/www.chiccodiriso.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/376\/revisions\/377"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chiccodiriso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chiccodiriso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=376"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chiccodiriso.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}